一切都從大學(xué)時(shí)期喝到的第一杯茶開始
大學(xué)二年級(jí)的午後
創(chuàng)辦人偶然喝到了人生中第一杯梨山烏龍茶
開啟了與臺(tái)灣茶的相遇
身在臺(tái)灣，品嚐著來自這塊土地最純淨(jìng)美好的風(fēng)味
茶湯的香氣、口中的甘甜充滿了生活中無數(shù)時(shí)光
但是這樣的美好，卻不如想像中來得容易得到
創(chuàng)辦人走進(jìn)臺(tái)灣茶世界的第一步
就是從進(jìn)到傳統(tǒng)茶行、試喝茶、買茶、學(xué)泡茶、買茶具
每每找到心中的絕世好茶想與身邊朋友分享
但卻發(fā)現(xiàn)其實(shí)身旁大部分的朋友們喜歡咖啡遠(yuǎn)甚於茶
對(duì)茶的事情完全沒興趣，更不可能多花時(shí)間了解
因?yàn)楹冗^這麼多茶，始終認(rèn)為全世界最好的茶就是臺(tái)灣茶
走在這個(gè)城市，那麼多個(gè)舒服的角落，欣賞那麼多美麗的畫面
如果可以同時(shí)喝到自然甘甜的臺(tái)灣茶
這會(huì)是多麼舒服美好的體驗(yàn)
創(chuàng)辦人心中一直嚮往這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的畫面
於是在 2009 年的秋天，京盛宇的紫砂壺手沖茶誕生了
在城市的角落，每日每夜
京盛宇為大家沖泡，這片土地上最純淨(jìng)、最美好的風(fēng)味。
為了能在傳統(tǒng)與現(xiàn)代中，為臺(tái)灣茶找到一個(gè)新的詮釋方式
以及對(duì)於這片土地的感念之心
京盛宇把這樣的信念，注入在品牌名稱「京、盛、宇」三個(gè)字：
京 是量詞，億、兆、京，代表數(shù)量很多
茶樹從植入泥土那一刻開始
要經(jīng)歷「種茶、製茶、泡茶」的漫長(zhǎng)旅程
這個(gè)過程中會(huì)出現(xiàn)無數(shù)環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要完美組合
最終才能成就一杯好茶
盛 是茂盛也是器皿
當(dāng)臺(tái)灣茶風(fēng)味依舊這麼美好
可是形象、販?zhǔn)鄯绞?，漸漸與現(xiàn)代人喜好、習(xí)慣脫節(jié)
呈現(xiàn)它原來的風(fēng)味樣貌
加上符合現(xiàn)代人生活習(xí)慣、美學(xué)風(fēng)格的表現(xiàn)方式
就是我們一直努力打造的「獨(dú)特而完美的臺(tái)灣茶體驗(yàn)」
宇 是上下四方的空間
臺(tái)灣茶是臺(tái)灣島對(duì)臺(tái)灣人的恩賜之物
臺(tái)灣這片土地默默孕育這份美好風(fēng)味，用心品嚐
就可以感受人和天地交會(huì)的寧?kù)o禪意
感念大自然的土地、氣候。
Permanent Revolution of Tea 是永恆的臺(tái)茶革命
從一杯茶走入臺(tái)灣茶的世界
燃起想要改變臺(tái)灣茶的夢(mèng)想
進(jìn)一步想要讓它走向全世界
這一句品牌的英文副標(biāo)
立基於一個(gè)想要改變、重新定位臺(tái)灣茶文化的信念。
